kas風の森ALPHA TYPE 4無濾過油長酒造奈良県2023/7/21 10:39:012023/7/2118kas開栓しようとすると、ガスで勝手に栓が抜けた。香りはアルコール強めな日本酒感。注ぐと炭酸ばりにガス感で期待が膨らむ。口に含むとガスのピリピリ感が舌の上を動きまわる。フレッシュ感を感じていると、次に来るのは不思議とは舌の奥や脇腹で感じる苦みだった。その後に遅れて米の旨み甘みが広がる。そして苦みの余韻が口に残る。滑らかさよりは硬さを感じる。味としては白ワインのようなイメージがある(馬鹿舌)。チビチビと味わって飲むのに良い。
