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あたごのまつ純米吟醸生酒
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こーへい
伊根満開をみたいな色のついた日本酒は無いかと店員に聞いたらサービスで飲ませてくれた。 赤米を使用してるのではなく、赤色酵母の作用で色がついているらしい。 イチゴのような爽やかな酸味が印象的。