シン・ハブ五橋ride? 桃色にごり純米大吟醸純米大吟醸生酒にごり酒酒井酒造山口県...2022/12/340シン・ハブ五橋の季節限定、ride?シリーズの桃色にごり酒です。 赤色酵母を使っており春らしいピンク色のお酒です。 活性にごりなので開ける時に開け閉めを繰り返さないと吹きこぼれて半分なくなります。 分離していたおりが攪拌されてピンク色になります。 気になるお味は… 甘酸っぱくてシュワシュワ、美味しいの一言に尽きます。 日本酒度−54ですが酸度も高いので、甘ったるく無いです。 単体でもスルスルいける他、酢の物なんか合うのかな。デザート酒としてもいいと思います。
