デイデイ
天賦。
良いです。はい。
バランスをどこに置くかと考えるとこれ以上にない味だと思います。
甘くなく、強くなく、酸味もあって、本当！美味しいです。でも、なんでこれが最初に来たかと言えば、他の二つが、今日のあたりだったからです。
まずは幻舞。純米吟醸。愛山。
甘味が抜ける味。ああ、簡単な、いや感嘆な舌触り。
素敵です。なんか、今日は素敵な1日、と酔っ払いは思うわけです。
さて、最後。宮澄。
精米歩合の割に棘がある一杯。
アニメ好きですが、わりとここはカバーはしていないので、まだまだと思いながらまた知らない事を知れた事に感謝を。まろやかと説明に、書いてありますが、最後の一杯の割にとにかく残る。実験的な物は好きですが、自分的にはあまり、、でも、こういう挑戦、コラボは面白いと思ってまた機会があったら呑みたいです。