ﾏｶﾛﾆ
GWを利用して個人的福島（会津）買い出しシリーズ第一弾です。
米は国産、米こうじは国産米との表記、精米歩合は60%。アルコールは13度と軽め。
ラベルによると生酛仕込みの製法を応用し、天然乳酸菌の酸味を強調させたとのこと。
グラスに注ぐとしっかり黄金色、この時点で僅かに酸っぱそうな匂いが立ち上がってきます。
常温で口に含むと、なるほど酸味が走る！しかし同時に芳醇な甘味も広がり、柑橘系、それも太陽浴びて成熟した後の、かなり熟したものを想像させてくれます。
フルーティで飲みやすい、ジュースみたい！とも言えますが、この酸味はかなーり大人の味だと思います。