あんかけ
仙台といえば？そう、伊達政宗ですね！
そんな伊達政宗を感じるお酒がこれです。ラベルがかっこいい！
仙台限定てなことで限定に弱い私は買ってしまいました。
吟のいろはで醸した日本酒てことで、あまり馴染みがない酒米ですがどんな味なのやら…てなことで開栓！
上立ち香はふわっとしたジューシーさを感じます。でも山田錦や愛山とかとも違います。もっとライトなジューシーさです。
口に含むと…おぉ、これは美味い！
スッキリとした中に旨みとキレが程よく調和されてます。喉越しもスッキリで飲み飽きない美味さです。
今回は冷やでいただいたので、次はもう少し冷やして飲んでみようかな😆吟のいろは、これは良い酒米に出会えました✨