ケツメ而今而今 大吟醸 簗瀬 YANASE 720ml純米大吟醸木屋正酒造三重県2025-12-10T10:55:28.165Z21ケツメ原料米:兵庫県産山田錦(100%) 精米歩合:40% アルコール分:16度 製造者:三重県名張市 木屋正酒造 令和6年の全国新酒鑑評会で金賞大吟醸酒。 (「簗瀬(やなせ)」命名の意図) 而今の「大吟醸 簗瀬」は、地域の歴史や風土を後世に伝える思いから命名。三重県名張は簗瀬(やなせ)。 ごくわずかな醸造アルコールを添加、香りや味わいを引き出し、調和。