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若手の夜明け 2023 AUTUMNにて。 28都道府県46蔵から、これからの日本酒業界を担う若手醸造家が集合した試飲イベント! 23/28 木花之醸造所 栗酒。 ヘーゼルナッツのような香りとショコラのニュアンス、どぶろく?と呼んでよいのか、クラフトサケの新境地です!