ねむち
にいがた酒の陣 OSAKA⑧-1
【越後杜氏】ブース。
唯一、酒燗器を持ってきてたところで、一番スタンダードな本醸造がすでに売り切れ。
燗酒のコンテストで本醸造は5年連続金賞、うち1回は最高金賞。他のお酒も合わせると4部門で金賞を獲ってる蔵。
【越後杜氏 特別本醸造】
トラディショナルな味わいで、柔らかくて丸くてふくよかなストレートな旨味で、旨い😋このタイプが基準の味。
【越後杜氏 本醸造 生酒】
チョコっぽさあって、ビターな甘旨さで、旨い。これは生酒でも、通年商品って言ってたかな。他に12月に1ヶ月間だけ、本醸造生酒の搾りたてが地元限定であるとのことで、それも飲んでみたいな🙄
【越後杜氏 純米吟醸 ひやおろし】
アルコール度数17〜18度くらい。まだまだ熟成感が足りなくて若く、やんちゃでややフレッシュなので、丸くなって欲しいって言ってた。ドラえもんのジャイアンらしい。
【村松】
香り派手さない吟醸酒。バランスよくて飲みやすい。こちらもプレミアムぬる燗部門で受賞。蔵元さんは燗しなくてもいいかなって言ってた。
めっちゃよく話をして飲んだので続く…