とっちん18
原料米:愛山100%
精米歩合:50%
製造年月:2024.2
アルコール分:15度
杜氏:古舘龍之介
本日2本目はこちら。
こちらも微発泡でフルーティな味わい。
美味い。
ラベルを見ると若き杜氏を中心に魂を込めて醸した日本酒、情熱と愛情と根性で醸したと記載されている。
気になってググってみると、杜氏は31歳で、酒蔵は東日本大震災で被災して全壊、盛岡に移転し復活したとのこと。
ふむふむ、これは味も美味いが、杜氏や蔵にも注目して応援していきたい。
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