コタロー酒屋さんでうろうろと冷蔵庫とにらめっこしていたところ、センスのいいラベルと新しい淡麗辛口というのが気になり購入。
香りはうっすらフルーティーぽさもある、酸味。
含むと、生のピチピチがあり、味は甘くないのに飲み込む時の香りがとても甘い。甘いというか、重い？深い？これ、辛口…ではなくないか？いや、確かに味は甘くないのだが。不思議な味わい。
翌日飲んだら、全く味が変わっているように思った。味自体も少し甘さが増して、香りは綿飴のような密度のある甘い香り…甘いが、昨日より重さはなく、個人的にはこちらの方が好きかも。飲み込む時の重さが減った感じがする。なんだろう、氷砂糖を溶かしたような、わたあめのような。しかししつこくはなく、不思議な感じ。淡麗と言われたら淡麗。
さらに翌日はまた違った味わい。昨日より甘味少なくスッキリ。アルコール感もなく飲みやすい。香りも軽くなる。さらさら流れてスッキリ甘口という感じ。最後にすこーし、苦味あり。開栓から日を置いた方が好み。
辛口とは、という気もするが、ついもう一杯、と進んでしまう美味しさがある。
味が変わるので数日に分けて飲むのがおすすめ。