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雪男本醸造
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くるまや
南魚沼の銘酒「鶴齢」の姉妹銘柄。数年振りに飲みました。以前飲んだ時より淡麗でやさしい味わいになったような?淡麗旨口の鶴齢シリーズと比べるとこちらはかなりさっぱりしていて辛さが引き立っています。元々「鶴の友」を醸していた有名な杜氏さんが現在お造りになられているお酒です。コンセプチュアルな味の設計へのこだわりを勝手に想像してしまいます。結局(「鶴齢」も「雪男」も)どちらも好きだなぁと言わしめてしまう美味しいお酒です。杜氏さんの腕に脱帽です。