bouken葵鶴山田錦 しずく純米原酒生酒無濾過稲見酒造兵庫県2019/8/30 16:00:48酒商 吟SHIZUKU家飲み部12bouken無濾過地酒と書いてあるけど飲んだ感じでは生酒の様な気もする。お店のポップには無濾過生原酒って書いてたけど良く分からん。お店の札には純米吟醸と書いてました。精米歩合50%って大吟醸規格ですな。セメダイン感あるけど甘みと酸味がいい感じだから気にならない。少し紅茶っぽくも感じる。個性的で美味しいね。bouken温度上がるとセメダイン感強くなってくるbouken2日目は温度上がると甘み増してきたbouken数日経ったほうが落ち着いてきて飲みやすいかな
