さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
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PrinceMichael3_投稿No.379
平六醸造さんが初めて出荷したお酒で、クラウドファンディングの返礼品です。
リキュールに分類されるようですが、飲んでみると想像よりはるかに清酒でした。甘さはそれほどありませんが、きれいな酒質で、感触がさらりとして上品な味わいです。昔の菊の司さんのお酒を思い出しました。
菊の司は他の人のものになってしまいましたが、これからもずっと平六醸造さんを応援したいです。
アテとの相性
子持ちニシン干し◯+
煮物◯++
刺身◎
個人的好み★★★★☆