あそまい

貴Eat Rice 2019純米原酒

永山本家酒造場山口県

2020/10/22 11:39:41

2020/10/22

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あそまい

精米歩合92%の純米酒 原酒なんだ、前回飲んだとき気づかなかった 山田錦100% 炊いた米、上新粉、白玉団子 予想に反してすごくきれいな口当たり うましです 何かの味に似てる？と思ったけど紹興酒かな？

あそまい

2日目。 綿あめのような香ばしく、余韻が鼻の奥に粘りつくような甘い香り。 味わいはより複雑に、舌や飲み込んだ後の喉奥にじーんと余韻が残る。 今日の方が好み。