bap
年に１回だけ飲みに行く居酒屋へ
１年分の近況報告をしながら飲む
唯一写真が残ってるお酒をレビュー
お初の蔵
根知男山の蔵らしいが
ラベルがワインっぽい
ドメーヌとかテロワールとかヴィンテージとかワインっぽい
要は新潟産越淡麗と新潟G9酵母で醸した2018BY
ほんのり黄色
ほんのり布臭
ほんのり熟成感
ほんのり土の香り
常温で米の味を感じる温度上げたい系
サーモンのカルパッチョがおしゃれで美味
数年ぶりに会う常連さん達も元気そうでなにより
富栄にて
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける