FUJIYAMA
今日は、岐阜の百十郎❗️裏書には酒名を地元出身の歌舞伎役者から取っているとあり、ラベルに歌舞伎のクマドリがデザインされている意欲的な酒❗️その雪化粧 純吟❗️
香りは、栓を開けた瞬間、熟れたブドウを思わせる甘みのあるフルーティーな香り❗️❗️
一口飲むと舌に微かなピリピリ感。その後の甘みや辛味はあまり無く、微かな酸味と鼻に生きている醪の香りが抜ける❗️面白い酒❤️
試しにレンジで30度燗にして飲むと酸味が強くなって、好き嫌いはあると思うが、燗しない方が良い。
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