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百十郎 - FUJIYAMA
FUJIYAMA
百十郎
雪化粧 純米吟醸
蔵元林本店
岐阜県
Mar 9, 2024 4:04 AM
Mar 8, 2024
家飲み部
FUJIYAMA
今日は、岐阜の百十郎❗️裏書には酒名を地元出身の歌舞伎役者から取っているとあり、ラベルに歌舞伎のクマドリがデザインされている意欲的な酒❗️その雪化粧 純吟❗️ 香りは、栓を開けた瞬間、熟れたブドウを思わせる甘みのあるフルーティーな香り❗️❗️ 一口飲むと舌に微かなピリピリ感。その後の甘みや辛味はあまり無く、微かな酸味と鼻に生きている醪の香りが抜ける❗️面白い酒❤️ 試しにレンジで30度燗にして飲むと酸味が強くなって、好き嫌いはあると思うが、燗しない方が良い。
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