Kaori

仙禽オーガニック・ナチュールX2023 sparkling生酒

せんきん栃木県

2023/5/13 12:48:02

2023/5/13

30

Kaori

抜栓時から吹き出すほどの勢いのあるスパークリング。 精米歩合90%、Acl14度（原酒）。色調は白くうすにごり。 香りは、白桃、白い花、餅、白玉団子。華やかめの香りではあるが、原料っぽいような、白砂糖のような甘味を思わせる印象が強い。 味わいは、アタックに少し優しい甘味があるものの、すぐにすーっと消え、香りの印象よりは全然甘味控えめで、ドライな印象の口当たり。後味から余韻にかけては上品な苦味がしっかりしており、複雑味が感じられる。キレがよく後味もさらりとしている。