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龍神Opening Act純米大吟醸生酒
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斗瓶圍
裏ラベルに「メロンや洋梨のような香り」と記載されている通り、アタックはメロンでそのまま洋梨の香りへ変化します・・・説明のまんまだ! ちょっと弱レモンもあるかな? ただ、少し温度の上がったこのお酒は、何度スワリングしてもセメダイン系の尖ったキツいアルコールの匂いがしちゃいました。 あまりグラスを回しすぎるのも良くなさそうです。 味わいはかなりフルーティー系で、果実酒じゃないかってくらいの味わい。 そこまでの濃さは殆ど感じず、スルスルと飲める生酒です。 低酸気味の甘酸バランスも絶妙。 抜栓後の香りも良い方向へ変化するのか気になります。