Jan 21, 2023 2:51 AM
18
- 香西 令とうとう地元を塗り潰すことにします。 チョイスしたのはコレ。 乳酸菌添加型酛？よくわからないけどマニアック感がそそる。蔵で2年熟成してるらしく、ちょっと変態っぽい。楽しみだ。 まずは、冷やして。初め飲みにくい？と思ったのも束の間、ほのかな乳酸感もあり、飲み進めると違和感なく入っていく。 ちょっと燗酒に。温度が高いと角が出てくるけど、だんだん下がってくると一気に飲みやすい、 鳥唐揚げ、じゃこ天、冷奴が肴。んー、万能。地元もいいぞ！
香西 令 さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
