MNBX越の夕凪 山廃純米純米山廃柏露酒造新潟県2021/11/18 16:05:4223MNBX越後流山廃純米と言うキャッチフレーズに惹かれて購入しました。山廃純米が大好きなので楽しみです！ 香りはほのかに酸味を漂わせている。 口に含むと苦味と酸味ですぐに山廃仕込みであるとわかる。米の旨味もしっかりしていて、なるほどさすが新潟の純米酒。辛味はあまりなく穏やかな余韻が食事のお供にさりげなく合う。 力強さや派手さはないが、程よく山廃を堪能できるお酒ですね！美味しかったです。
