ねむち
第8回和酒フェス@大阪ベイタワー③
三重県の「三重の寒梅」ブース。
【三重の寒梅 夏原酒】
スッキリ爽やかが多い夏酒の中で、とろり分厚さを感じるややパンチのある夏酒。
【純米吟醸 神の穂 1回火入れ】
旨味と苦味から雑味なのか複雑さあって、カッーとくる日本酒感からちょい辛口より。
【三重の寒梅 純米吟醸 辛口】
熱燗コンテストにて金賞をとった。冷やでも燗でもいけるとのこと。クリアで甘さなく、辛いけどスッキリ飲める。
神の穂よりは辛口だけど好きな感じ。
伊勢正宗って地元銘柄を造ってて、今日はないんですか？って聞いたら、知ってることに驚いて、喜んでくれました。