寿梨庵敬愛する悦凱陣のこのボトルは初めて見ました👀
ブルーボトルと似たビジュアル🌊
同じ造りで雄町を醸したようです。
その雄町も香川産と岡山産の混醸みたい✨
立ち香は仄かで、カラメルのような香ばしい香りにお米の甘い香り🌾
ただ含むとびっくりするくらいスッキリしていて、超辛い❕（日本酒度＋15💦ムムム…）
本当にボトルのようにピュアな味わい🍃
温度が上がってくると旨味が出てきて、奥の方にメロンや梨のような果実味が感じられてきました🍈
ぬる燗を試してみるとよりスッキリして、キレが出てきました。でも燗冷ましの方がより良いような…
このお酒はしっかり冷やしてからゆっくり味わうと、その秘めた上質や悦凱陣の複雑な個性が楽しめると思いました🤔
そして悦凱陣の入門酒として良いのではないでしょうか👍