和服好き

雁木おりがらみ　秋熟純米原酒生酒無濾過おりがらみ

八百新酒造山口県

2023/8/29 2:49:45

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和服好き

初めておりがらみを飲んだのが「雁木」でした。 うっすら白濁としていて、澱がちらちらと舞っている様子は、眺めるだけで楽しい。飲む前から気持ちが高まります。 口当たりはふわっと軽い。生酒らしいフレッシュさ。 甘みが中心となっていて、飲み終わりに鼻から抜ける米の香りが最高です。 栗の渋皮揚げとの相性は抜群でした。