日本の酒七賢空の彩山梨銘醸山梨県2023/2/28 12:03:3426日本の酒初の貴醸酒のスパーリング。キメ細かい泡が優しく立ち昇る。イエローグリーンがかったクリスタル。爽やかな中に深みがある香りの印象。梨、ライチ、イタリアンパセリ、炊きたての米、水蜜桃。アタックは泡でドライだが米の甘みと旨味が湧き上がる。綿あめの一部にあるような微かにカラメルを感じさせる深みのある甘い余韻が長く続く。
