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春が来てしまうので、冬酒の在庫整理。白桃酵母だけど、桃でなく薄く林檎かパインから遠くからバナナも見え隠れ。美味しいね。リンゴ酸が多いっぽいのでキンキンに冷やして頂きました。温度が上がるとこの酵母の欠点かな、苦味が増してしまうような。味が変わる前に一気に飲んでしまいたい。…一升もあるんで頑張ります。
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あらばしりの方が好みでした、まぁ知らんけど。
hideji
完全復活か？お大事に❗️
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飽きてきただけ。
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