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たかの井ブラックラベル純米吟醸山廃原酒生酒
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Geko
五百万石 越淡麗 55% 16° 香りはメロン?とにかく甘い。 実際に口に含むと甘みも強いが爽やかな酸味が印象的。 最後に苦みがきます。 日を置くと酸が際立ちました。 白ワインを想起させる酸。 ラベルの英語表記、海外展開意識からのこの酸味なのでしょうか。