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yoco
勝山 純米大吟醸 元(ゲン) 創作フレンチのレストランのペアリングで日本酒が登場。 フォアグラのコンフィと共に頂きました。 まろやかな口当たりと甘みがマッチして相性の良い組み合わせでした。 チーズなどにも合いそうです。