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日置桜生酛強力26BY純米生酛
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なべ
日置桜ノォォォ 生酛ゴォリキハァァァァー そろそろ桜の季節ということで、日置桜を飛切燗で。何故かシュトロハイム少佐の語調が脳内を駆け巡る。脈絡なしの語呂合いのみですが。 比較的リーンな質実剛健旨味フォワード。生酛ゆえの太い酸味がストイックに斬れます。炙ったスルメと相性抜群。漢気溢れる、力強い酒質。旨い。 少佐の祖国フードとペアリングするなら、ハルツなどの山系癖強目のチーズをライ麦パンにのせたのなど良いかと思います。アイスヴァインとザワークラウトなどの冬系肉料理にも負けないはず。悪酔はしそうにないのでイェーガーマイスターは出番無しと思われます。 え?コロナや柱男を前にして、飲んどる場合カーーッ?
酒豪
酒! 飲まずにはいられないッ! 失礼しましたm(_ _)m
なべ
酒豪さん コメントありがとうございます!(クラスター形成せずに)飲む、こんなご時世だからこそ大賛成です。人間の偉大さは 恐怖に耐える誇り高き姿にある〜シュトロハイム大佐より。