六花酒造

じょっぱり

純米

NO.9白神酵母仕込

原酒

南部杜氏の里、岩手県在住です。
10年程前に長野県にツーリングに行った時に、眞澄と出会い日本酒に目覚めてしまいました🎵
それから、東北メインですが美味しい日本酒を求めてフラフラと日本酒パトロールツーリングしています(*^ω^*)

テル@酔っ払いダー

青森県弘前市の六花酒造さんの「じょっぱり」
青森の方言で「頑固者」って意味だけど、このお酒からはそんな印象は全く無し（笑）
しかも、開栓してすぐは甘さが有りながらも酸味が強かったのに、1晩置いたらすっかり酸味が消えて甘口濃酵なお酒に～🎵
ある意味「ツンデレ」！？（笑）
弘前市のお隣、大鰐町の長もやしを主役にしたお鍋で頂きました(^^♪