いーじー
誕生日用の乾杯酒その3
祖母のいる静岡で購入したお酒その8
静岡県外ではあまり見かけず、そもそも名前がかっこいいと思ったため年末年始に購入。9月に祖母に会いに行った際、近くの酒屋の店員さんに「県外では見かけないオススメのお酒は？」と聞いたら勧められました。
ずっと置いていたため、誕生日の際に飲もうと思ってました。
冷酒で。限定酒だそうです。
酸基醴酛という生酛系の造りの一種だそうで初めて飲みます。
酸味の効いた香り。
芳醇な甘味がありつつも強い酸味があり、とても複雑な味わいです。
余韻も長めです。鋭さを感じました。静岡の日本酒ならではの淡麗な後味です。
レア度は個人的に高いため、静岡の観光、出張で見かけた人はぜひ！