いそぶんない赤武ひやおろし純米ひやおろし赤武酒造岩手県2023/1/2 5:32:319いそぶんない===家呑み日本酒No.385〔R4 No.102〕=== ･『AKABU』純米 ひやおろし ･AKABUの新酒も続々と出ているなか「ひやおろし」です。出荷段階で熟成されているのに、更に冷蔵庫で熟成させちゃいました。やっぱ新酒と比べると丸みのある落ち着いた味わいで、口に入れたときにフワッと広がる甘みと酸味が心地良く、濃さもあるけどスッとキレていきます。個人的には生ハムを摘みながらじっくり味わうと更に美味いと思います😊
