Kohei
友人を訪ねて広島へ
定番だけどお好み焼きを食べてビールを飲んで積もる話をしているうちに、ホテルの近くの酒屋がほとんど閉店(^^;;
仕方がないのでコンビニで日本酒を調達しようと吟味しているとワンカップ大関の大吟醸が売っていたので初チャレンジ
香りはに華やかさはないが穏やかでスッキリ辛口。しっかり米を溶かしている感じ。甘みはあまり無く酸味と渋みが爽やかでキレのあるあと口になっている
脂がのった魚の干物に合いそうな
香り★★⭐︎⭐︎⭐︎
味わい★★⭐︎⭐︎⭐︎
甘み★★⭐︎⭐︎⭐︎
酸味★★★⭐︎⭐︎
余韻★★★⭐︎⭐︎