新丸子屋

金陵濃醇純米純米

西野金陵香川県

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2023/12/3

外飲み部

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新丸子屋

米本来の味わい、コクのある旨みを秘めた純米酒。山廃仕込みとはまた違ったコクのあるタイプとのこと 酒米はオオセト、精米歩合は70%、酵母は非公表 この日の最後はぬる燗で 温めることで米の旨味や甘みが増してコクが深まるのがよく分かります 香りは少し酸味が立った印象を感じます 名前の通り濃厚でうまいな〜〜🤤 最後はおしんこでしっぽりとぬる燗を楽しみました🍶