みうらうみ
なんだか無性ににごりを呑みたくて、どの辺りにしようかな？と思っていた所、信頼しているお店のインスタで紹介されていたコレに出会いました！
前からラベルのデザインと素敵な名前で気になっていた「庭のうぐいす」今回のラベルも最高に可愛い！！
一口目の感想は「柔らかい甘さ→酸味→苦味→酸味」といった感じでハッキリと味の変化があって面白かったです！
にごり独特の麹の感じはあまり無いですが、甘味が柔らかくて旨い！！
あと、開栓してお猪口に注いだ時の甘い香りが凄く良かったです。
梅が咲いて、沈丁花も咲いて、河津桜も咲き始めたこの季節にピッタリ！！お花見にもピッタリなお酒です！
開栓12日目
甘味がちょっと弱まって、後味の苦味が前に出てきた気がします。個人的には開栓3日目くらいが1番甘味が出てて美味しかったかな？
最後の一杯は瓶を強めに振って空気を含ませました。凄くまろやかになってこれも美味しかった！