デイデイ
また、真ん中から。
まんさくの花。杜氏選抜。純米吟醸。一度火入れ原酒。
うん、長い。データが色々書いてあるけど、読めるのアルコール度数だけの酔っぱらい。
甘味、重みは素敵です。少し濃いめかなと思うのはアルコール度数のせいもあるかも。
さて、右。手取川。
ここもあると頼んでしまう酒蔵さま。山廃、純米大吟醸。無濾過原酒。ああ、またながい。
なんというか、美味しいですよ。でも、マニュアル的にどう美味しいかと表現出来ないのは自分のボキャブラリーのなさのせいと説明が長いせいと言い訳をしてみる。発泡系。アルコール臭はなく、どちらかといえば、食前系の味。重い料理より、あっさり、いや、塩辛いつまみが合いそうな一杯です。
さて、やっと表題です。やめよう、表題なんて仕事の出来ない自分が使う言葉だから。
フルティーと表現してもらった一杯。甘味に種類はないけど、あえていうなら、切れ味のある一杯。
純米吟醸。知らない酒を、頼めた答え、いや、事に感謝を。さて、今日の最後は何を飲もうかな。