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風の森ALPHA1生酒無濾過
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目加田酒店
家飲み部
49
ニルたろう
フルーティーでジューシーな香りが印象的なお酒です。最初に口に含むと、ほのかな甘みとともに爽やかな酸味が広がり、果実のようなフレッシュさが感じられます。後味はすっきりしていて、米の旨味がほんのりと残るため、飲みやすいです。アルコール感が控えめなので、日本酒初心者でも楽しめる一杯です。軽やかでありながらも、しっかりとした味わいがあり、食事との相性も抜群です。次章への扉とのこと、新たな製法でチャレンジする姿勢に脱帽です。