よし川さんの越乃雪椿のチェックイン

2017/6/8 12:17:14

淡麗辛口文化の新潟で「淡麗旨口」を掲げる雪椿酒造の「越乃雪椿」純米吟醸花ラベル。米は山田錦・こしいぶきetc、磨き60、+3、1.5。水の綺麗さがわかるキメ細かな澄んだ口当たり。舌の裏まで広がる旨味と後味に残る苦味酸味。充実した美味しさです。水を楽しむなら冷、旨味を楽しむなら常温かな。