FUJIYAMAElements of life笑四季酒造滋賀県2025/5/6 10:50:132025/5/6家飲み部31FUJIYAMA今日は、滋賀県の酒蔵笑四季の酒米渡船２号を花酵母さくらを使って生酛つくりで醸したElements of life❗️ 香りは、微かに甘い香り❗️一口飲むと、少しかたく、燗した方が良いと思い、レンジで40度の人肌燗にしてみた。香りは、燗する前より弱い甘さ❗️一口飲むと、濃度のある舌触りと舌先に勢いのあるピリピリ感❗️そして、辛みと鼻に抜ける醪の香り❗️複雑な感じが面白い❗️是非燗も試したい良い日本酒⭕️
