May 3, 2021 12:49 PM
- kan129竹雀💓24BY！買いで🙆♀️と即決した1本 いつも通り冷やで ■外観チェック ⚮̈具体的色調 琥珀色、透明というより若干濁っているように見える ⚮̈粘性★★★★★強い ■香り ⚮̈香りの強さ★★★★★強い ⚮̈複雑性★★★★☆やや複雑 ⚮̈香りの具体例 ウィスキーや紹興酒 ⚮̈主体となる香り 紹興酒 ■味わい ⚮̈アタック(強さ)口に含んだ瞬間の印象★★★★★強い ⚮̈複雑性★★★★★複雑 ⚮̈甘辛度★★☆☆☆やや辛口 ⚮̈具体的な味わい とろみのあるテクスチャー、甘味はあるが、次に来る酸味、渋みは比較的続くが嫌な感じはなく、やさしく残る。 甘味はふんわりきてすっと消え、アルコール感もある。熟成感はガッツリしっかり🙆♀️ ⚮̈アフターフレーバー(含み香)★★☆☆☆やや低い。普通に香った時が強いからそう感じるのかな？ ⚮̈余韻★★★★★長い。最後まであるのは熟成感と渋み？ 文句なしのうまさ！燗つけたら最高😭飛び切ってからぬる燗まで楽しめる。全方位死角なし。オールラウンダー！早々に買い足したい！ 一緒に食べたもの𓈒𓏸𓐍肉豆腐、白身魚の南蛮漬け、しらすのくぎ煮
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