さけのわ
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寧音 - Nori
Nori
寧音
純米 無濾過火入れ
純米
無濾過
白藤酒造店
石川県
Jan 25, 2021 7:19 AM
Nori
アルコール度数僅か13%の珍しい日本酒。 無濾過だけあってわずかに濁りがある。でも基本的に綺麗な透明。匂いはそこまで強くないがフルーティーな優しい香り。 飲むと水のような軽やかな飲み心地。飲んで、優しいフルーティーな甘みと香りが広がったかと思うとサラッと消えていく。しっかりした苦味のおかげか後に全く残らない。口の中で蒸発していくような不思議な感じがある。本当にサラッと消えてくというのがぴったりのイメージ。なかなか面白いです。 私はガツンと濃いほうが好きなので好みではないですが、いいお酒です。 水の代わりに蛇口から出てきて欲しいです。
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