平孝酒造

日高見

飲食店さんだと熟成度合いが分からないので、例外はあるがほぼ家飲みの個人的感想。
飲みながらの記録なので、誤字脱字や的外れなところ多々あると思います
呑んでみたい、呑んで美味しかったと思うご感想や銘柄には、誠に勝手ながら遠慮なく♡させて頂きます。

お米、バニラの香り。
味はバニラフレーバーの後ろ盾の中で、解り易い複雑味はないが、日高見の良さがよく出てる。
キレイで澄み切ったお酒で、気づくともう飲み干しちゃってる。

価格を加味すると派手ではないが、縁の下の力持ち…的な…
だと思う。