ヒラッチョ
昨日、武蔵浦和駅近くの商業施設の食品売り場が、日本酒の180mlや300ml瓶が意外と充実していたので、何種類か買いました。
美濃菊、、醴泉（特別本醸造が良質❗️）の蔵という事なので気になり購入。
昨日、田舎の新潟県の王道の淡麗辛口の率直な酒を飲んでいた次ということもあり、この美濃菊はなかなか複雑と言いますか、さまざまな要素のバランス。。これはこれで面白いです。
美濃の酒ということで、２年以上前に聖蹟桜ヶ丘の小山商店で入手した美濃焼の盃で。。
小山商店さん、圧倒的なお酒の品揃えだけでなく、こういう味のある酒器（価格も手頃で400円でした）もアイテムとして備えているのが素敵です。
ぶりの照り焼きと。