mikinoriyuki
旭興 初秋の純米吟醸 無濾過原酒瓶燗火入れ
栃木県 渡邉酒造
渡邉酒造:古い技術に固執せず、また新しい技術に妄信する事なく、更に自ら研究・納得した「造りの技術」を向上させている栃木県の隠れた銘醸蔵元
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日本酒度 −1
酸度 1.65
アミノ酸 1.0
原料米 精米歩合 下記参照
アルコール度 16%
酵母 協会 1801 協会 601
※原料米名(精米歩合) 配合割合
雄町(50%) 40.0% ひとごこち(55%) 23.7% 百万石(55%) 19.0%
山田錦(30%) 7.0% 山田錦(37%) 5.7% 美山錦(50%) 1.3%
山田錦(48%) 1.1% 山田錦(50%) 1.1% 愛山(40%) 1.1%
派手すぎない熟れた果実香に、多種のお米のキャラが交差し上品さを保ちながら豊かな香味持っている純米吟醸酒。しっかり冷やしユックリ呑むのがbetter
ネットより
購入先 水戸市キナセリカーショップ
家呑み