ごう尾州壽純米無濾過藤市酒造愛知県2024/1/6 10:09:3017ごうBY3氷温1年8ヶ月熟成、尾州寿七号酵母純米無濾過。ほのかなセメ感に軽い熟成としっかりとしたイソ系の香り。スルリとした舌触りに強めの酸と複雑味を感じる旨み。甘みは控えめでじんわり感じるが、中盤から後半にかけてら強めの酸も感じるが後味の苦味も心地よい。BY3の七号は一番好みかも。
