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鶴翔純米大吟醸 山廃
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kiko
山形県高畠町の鶴翔(かくほう)、こちらは米鶴酒造さんの限定商品。 大吟醸らしい綺麗な味わいの中に、山廃特有の酸味と、若干スモーキーな感じのクセがアクセントになっていて、なかなか面白い味わいです。この季節に飲む日本酒としてはさっぱりし過ぎず、ユニークなタイプで結構好きですね。