yoji

酔鯨純米大吟醸　寅純米大吟醸

酔鯨酒造高知県

2020/7/27 10:53:00

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yoji

普段は金銭的な要因もあるが、大吟醸は我が強くて料理には協調性にかける為あまり飲まない。今回は知り合いからの頂きもので、久しぶりの大吟醸に期待を寄せる。飲んでみるとそんなに味、風味ともいやらしい強さがなく料理にも合う。かと言って日本酒本来の旨さはしっかり味わえる。一流のバイプレイヤーに出会った印象。なかなかやるね。