Savanna
コロナで子供の保育園の発表会の中止連絡がきて、嫁氏と残念会を開催（飲む理由を並べただけ…）
山田錦 生酒
精米歩合55%とのことで吟醸酒グレードかと。
開栓時、サーブ時に強いガス感と気泡がありスパークリング日本酒さながら。
昨年に、花の香からブランドを変更したのだそう。
花の香は飲んだことがないので比較や変遷を語るのは先輩方にお任せ致しますが、
香りはイメージ程強くなく、レビューの水のとろみに反してサラッとした飲み口。
低アルでシュワっと感が強いのでカジュアルにスイスイ飲めてしまうあたりは、新政カラーズシリーズを飲んだ時と似たような印象。
飲んでいくとほろ苦さが出てきましたが、これが無いと飲みごたえとして正直物足りない感じがあったので、後半からが面白いです。
少し高いけど、澪とか鈴音から日本酒にハマり出したビギナーにはとても丁度良くウケそう。
ラベルがオシャレ。
桜本商店さん（札幌市）で購入