BacchusNY
今宵のお伴は、お米のパッケージみたいなラベルのこちら。開栓すると、華やかな香りが立ち上る。これだけで美味しそう。甘いフルーツの香りがたまりません。少しだけアルコールを感じるけれど、全体的にまとまった味わい。勘違いかも知れないけれど、焼き芋の香り？菜の花入りの出汁湯豆腐と合わせると、菜の花のほろ苦さがアルコール感を消して、甘みがより感じられて美味しい。太刀魚のレモンバター焼きとの相性も良し。バターの油を流してくれて、レモンの酸味がお酒の旨味を際立たせて、いい感じのマリアージュ♪太刀魚の小骨は、ちょっと大変(汗)