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産土2024 新酒 山田錦 ニ農醸生酛発泡
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家飲み部
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superbebe
これは昨年12月に酒蔵を訪れた際に購入した2024新酒です。 ずっと冷蔵庫に入れたままで、もったいなくて飲めてない😅 そして先日、ついに開封 開ける時にポンッと凄い音 全く予想してなかったからびっくり💦 柔らかな口当たりからパチパチ弾ける炭酸の刺激がクセになる😋 ほどよい甘さが旨味の深さを引き立てて、飲んでいて単調にならない 👉 後味に残るほのかな苦味も、ちょうどいい感じ 1年経ってもこのお酒がこんなに美味しいとは思いませんでしたもしかしたら、醸造当初よりも美味しくなっているかもしれません